プティ ファルシ ニソワーズ

・サルシッチャ　500g
・たまねぎ　200g
・卵　1個
・お好みの夏野菜（ズッキーニ　パプリカ　トマト　なすなど）

1.お好みのお野菜の 中身の部分をくりぬく
2.くりぬいた中身を5ミリ角程度に刻む。
3.玉ねぎをにじん切りにする
4.玉ねぎに軽く塩をして甘くなるまで炒める
5.くりぬいた野菜の中身を一緒に水分がなくなるまで炒める
6.炒めた野菜が冷えたら食べておいしい程度に塩味を調える
7.上記とサルシッチャの生地と卵一つをしっかり混ぜ合わせる
8.野菜に種を詰めて 上からオリーブオイルを振り 180度のオーブンで 20分から30分加熱する

※オーブンの中に一緒に小さく切ったじゃがいもなどを入れてローストしてもおいしいです