クルトン

付け合わせ通年

こんなお店に: ワインバー・ビストロ / イタリアン・フレンチ / カフェ・ランチ / スペインバル・肉バル

クルトン

材料

・食パン  100g
・バター  50g
・塩  適用(バターが有塩の際は不要)  

作り方

1.バターをフライパンでとかす
2.完全に溶けたら、1.5ミリ角に切った食パンを入れる
3.最初はあまり触らないようにし少し固まってきたら、均等に色がつくように揚げ焼きにする
4.綺麗なキツネ色になったら最後に塩を振ってザルにあげて完成

ワンポイントアドバイス

・バターのみで作るリッチなクルトンです。
・市販のクルトンとは一線を画す味わいです。ぜひ一度作ってみてください。

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